高血圧を下げる方法

高血圧の方向けレシピ

自覚症状がないまま進行してしまい心臓病や心筋梗塞などを引き起こす原因となる一つが高血圧です。
高血圧の原因として生活習慣の乱れがあります。
普段の食生活から血圧を下げることが出来ます。

 

ポイント

@塩分の取りすぎに注意する
A摂取カロリーを控える
B脂肪を抑える
C規則正しい食生活・栄養バランスを考えた食事
D飲酒は控えるか禁酒

 

血圧を下げるのに効果的なもの

たんぱく質を多く含むもの

  :タンパク質は塩分の過剰摂取を防ぎ血圧の上昇を抑える効果があり、ナトリウムの排出を促す

フィトケミカル…抗酸化作用がある

  アントシアニン(ポリフェノールの一種):ナスの皮やブルーベリーなど
  リコピン:トマトやスイカなど
  アスタキサンチン:カニ・エビ・鮭など
  カロテン:人参など

 

血圧を下げるのに効果的なレシピ

簡単に作れて普段の食事に1品加えるだけで良いものを主に紹介します?

1.酢玉ねぎ
 材料:玉ねぎ・玉ねぎと同量のお酢・塩ひとつまみ・玉ねぎの1/10量のはちみつ
 作り方:玉ねぎを薄くスライスし水にさらし、水気を切ってお酢・塩・はちみつを加え冷蔵庫で1晩寝かす

 

 

2.酢しょうが
 材料:しょうが・お酢
 作り方:しょうがを千切りにしひたひたになるまでお酢を入れて冷蔵庫で一晩以上寝かす

3.昆布酢納豆
 材料:納豆・昆布酢小さじ2
 作り方:お酢100?に昆布10gを1時間付けた昆布酢を納豆に加える

4.ミネストローネ
 材料:トマト缶・玉ねぎ・人参・大根・大豆の水煮・コンソメ・ケチャップ
 作り方:大豆は水で洗い、野菜をみじん切りにしすべて鍋に入れ、トマト缶と同量の水を加えコンソメ・ケチャップで味を調えて出来上がり

 

 

5.ナスの皮のおひたし
 材料:ナスの皮・かつお節・醤油
 作り方:ナスの皮は水にさらしあく抜きを行い、レンジで加熱後水で冷やし水気を切ってかつお節と醤油をかける

 

 

6.ささみの梅和え
 材料:ささみ1本・梅2個・酢大1・醤油小2
 作り方:ささみをゆでて調味料と和える

7.アスパラの和風和え
 材料:アスパラ4〜6本・味噌 小1・ポン酢 大1・かつお節適量
 作り方:アスパラをゆで調味料と和える

 

 

 

 

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